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L'indalo
"Il mio portafortuna, ricordo di una vacanza ricca di emozioni. Ed il fascino di questo 'amuleto' mi è sempre stato di stimolo ad inseguire i miei sogni.."
Mattia
Apollonis – Champagne Cuveè authentic meunier
Visconti 43
Michel Loriot, definito “il vignaiolo melomane”, ritiene che la musica interagisca sia con le piante che con il vino. Per questo modivo dolci melodie accompagnano tutte le varie fasi della produzione, dal vigneto alla cantina.
Questo Blanc de Noirs Brut è una cuvée di pinot meunier di color giallo dorato dalle sfumature delicate. Ha intensi aromi di lieviti e burro fresco. In bocca risulta ricco e vivacizzato da una piacevole acidità che accompagna verso un finale minerale.
Provenienza: Francia
Categoria: Bollicine
LIVELLO DI QUALITÀ: Champagne A.O.C.
VITIGNO: 100% Pinot meunier
ZONA DI PRODUZIONE: Festigny, Vallée de la Marne, France
GRADO ALCOLICO: 12 % Vol.
TEMPERATURE DI SERVIZIO: 10 - 12 °C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti e primi piatti di pesce.
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