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L'indalo
"Il mio portafortuna, ricordo di una vacanza ricca di emozioni. Ed il fascino di questo 'amuleto' mi è sempre stato di stimolo ad inseguire i miei sogni.."
Mattia
Le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, l’“Acropoli del Tirolo“. La severa selezione, la produzione controllata e il delicato affinamento in botte di legno d’acacia conferiscono a questo vino il suo inconfondibile carattere. Sfumature da giallo verdognolo a giallo chiaro caratterizzano questo Sylvaner dal bouquet fruttato, con sentore di pesca e mela verde, eleganza decisa e note minerali. Il gusto è robusto, con toni aciduli marcatamente vivaci e un finale persistente.
Provenienza: Trentino Alto Adige
Categoria: Nettare degli dei
LIVELLO DI QUALITÀ: Alto Adige Valle Isarco D.O.C.