32 Via dei birrai


Admiral

Birra ambrata doppio malto con riflessi rubino, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

ASPETTO:

schiuma beige, compatta, sottile e persistente; colore scuro con riflessi rubino, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.

BOUQUET:

torrefatto e caramellato, con note erbacee e lieve acidità dovuta al malto caramello bruciato.

SAPORE:

i malti caramello bilanciano la lieve acidità dovuta al malto tostato e all’amaro del luppolo (varietà Admiral). Birra corposa.

SATURAZIONE IN CO2:

bassa

TIPOLOGIA DI APPARTENENZA:

rossa scozzese

VOLUME ALCOLICO:

6.3 %

BICCHIERE CONSIGLIATO:

a trapezio rovesciato alto, pinta.

TEMPERATURA DI CONSUMO:

10-12 °C

Non solo...


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