Champagne e Vini Francesi


Famille Brechet – Chateau De Vaudieu Rouge 2014

Lo Château Vaudieu, situato nel cuore della più grande ed importante denominazione del Rodano, “Chateauneuf du Pape”, é stato costruito nel 1767 dall’ammiraglio Gérin, tenente dell’Ammiragliato di Marsiglia.

Nel 1987 Sylvette Bréchet ha preso in mano il destino di questa magnifica proprietà, nel 1990 é stata raggiunta da suo figlio Laurent e poi da Julien nel 2006. Con il loro coinvolgimento, la cantina é stata modernizzata in modo da gestire separatamente le uve provenienti dai 32 appezzamenti di vigneti che sono stati ri-delimitati al fine di ottenere il miglior potenziale da ogni “terroir”.”

Questo vino rosso è elegante, superbo, da bere in ottima compagnia. 

Di colore rosso rubino che diventa granato con l’età, al naso ha gli aromi tipici del pinot nero: note di ciliegia, ribes nero, sottobosco, funghi e cannella. In bocca è un vino avvolgente, pieno ed elegante, con tannini ben levigati.

DENOMINAZIONE:

Châteauneuf-du-Pape AOC

VITIGNO:

75% Grenache e 25% Syrah

ZONA DI PRODUZIONE:

Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse

GRADO ALCOLICO:

15% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16 - 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ottimo con frattaglie arrostite o fritte, carni succose come il maiale arrosto o il vitello brasato o con formaggi con un sapore ben marcato.

Non solo...