Champagne e Vini Francesi


Le Domaine D’Henri – Les Alles Du Domaine Petit Chablis

Michel Laroche e la sua famiglia sono tra le più rispettose dinastie vinicole in tutta la Francia L’appezzamento più antico é stato piantato nel 1937 e le viti hanno raggiunto l’età di 75 anni. Nel 2010, Michel ha venduto la sua quota di partecipazione a Domaine Laroche, al fine di fondare un nuovo, più piccolo, domaine orientato alla qualità, che prendesse il nome del padre Henri. 

I vini di Chablis sono vini bianchi secchi che si distinguono per purezza, freschezza, finezza e mineralità, hanno dei tratti aromatici ben caratteristici e molto distinguibili. Un vino che è sempre una garanzia. Di colore dorato luminoso, al naso ha sentori di fiori bianchi e acacia, mescolati a note di agrumi su sfondo minerale. In bocca è vivace, equilibrato, fresco e persistente.

DENOMINAZIONE:

Petit Chablis AOC

VITIGNO:

100% Chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE:

Chablis

GRADO ALCOLICO:

13% Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

12 - 14 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Perfetto con piatti di frutti di mare, scampi e sogliola.

Non solo...