Feudo Principi di Butera


Grillo

Questo vino giallo paglierino chiaro e luminoso, con lievi riflessi verdolini, ha un bouquet ampio e sorprendentemente fresco, con sentori di agrumi, ananas e una leggera vena mentolata. Il suo sapore è complesso, armonico con una decisa vena sapida e una spiccata mineralità.

CLASSIFICAZIONE:

Sicilia D.O.C. - Selezione

VITIGNO:

100% Grillo

ZONA DI PRODUZIONE:

Butera, Sicilia Centro-Sud

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:

Dopo una pressatura soffice di uve raccolte a perfetta maturazione, il mosto fermenta in acciaio inox a temperatura controllata (16- 18°C) ed è mantenuto sui lieviti per un pe- riodo di 4/6 mesi. Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.Segue un affinamento di alcuni mesi in bottiglia.

GRADO ALCOLICO:

13 % Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

10-12°C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Pefetto con primi piatti a base di verdure, piat- ti leggeri di pesce cotto e crudo.

Ti proponiamo