I Rum


Diplomático – Reserva Exclusiva

Color ambra scuro con riflessi dorati, ha note delicate di vaniglia, resina, crostata alla frutta e si evolve poi con cacao e succo d’arancia. Completa il tutto un piacevole sentore di cannella misto a noci. Al palato si sentono il caramello, note legnose ed anche un tocco di vaniglia. Si percepisce poi la banana cotta, succo d’arancia, noci, cioccolato fondente e noce moscata. Il finale è lungo e piacevole.

DENOMINAZIONE:

Ron de Venezuela D.O.C.

ZONA DI PRODUZIONE:

Distillerie Unidas, La Miel, pendici della catena andina.

DISTILLAZIONE ED INVECCHIAMENTO:

Prodotto sia con il succo di canna da zucchero, che con la melassa. La melassa viene fatta fermentare per 18 ore e il suco di canna per 48 ore, poi i due distillati sono uniti per formare il blend definitivo. Il Rum viene invecchiato per ben 12 anni in botti di rovere bianco americano. Durante il processo di lavorazione, si aggiunge solo una leggera sfumatura di caramello per accentuare il colore ambrato.

GRADO ALCOLICO:

40 % Vol.

TEMPERATURE DI SERVIZIO:

16 - 18 C°

Non solo...