Rocca di Montemassi


Le Focaie

Di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, questo vino ha un profumo intenso e ampio che si esprime con piacevoli sentori di viola mammola, ciliegia e piccoli frutti di bosco. Di buona struttura è piacevolmente fresco, con finale morbido e persistente.

CLASSIFICAZIONE:

Maremma Toscana D.O.C. - Selezione

VITIGNO:

100% Sangiovese

ZONA DI PRODUZIONE:

Comune di Roccastrada, Maremma Toscana

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:

Il mosto, ricavato da uve raccolte a piena maturazione, fermenta in fermentini verticali per circa 10 giorni alla temperatura di 28° C. Segue la fermentazione malolattica dopodiché, il vino è posto a maturare in botti di rovere da 60 Hl.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

Va servito intorno ai 16° - 18° C.

GRADAZIONE ALCOLICA:

13,5% in volume

FORMATI DISPONIBILI:

750 ml e 1500 ml

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