Ursini

Pestato di carciofini

Pestato di carciofini in olio extra vergine d’oliva arricchito con frutta secca ed alici. L’olio utilizzato è il “Terre dell’Abbazia”, ideale per conservare ogni tipo di alimento in vetro.

INGREDIENTI:

Carciofini, frutta secca, cipolla, spezie varie ed olio extra vergine d'oliva

PESO:

145 g

ABBINAMENTI:

Perfetto su tartine, ma anche per condire la pasta. Ottimo condimento per risotti e su piatti di carne.

Non solo...

Passata di pomodoro a pera varietà Saab-Cra

Il Pomodoro a Pera varietà Saab-Cra Abruzzo si contraddistingue per il suo sapore dolce e vellutato. Inoltre ha la caratteristica di avere molta più polpa che semi rispetto ad altre varietà. Tutto ciò rende questo pomodoro perfetto per le passate. Le eccellenti materie prime provengono dalle mani di coltivatori specializzati, spesso in esclusiva per noi, e…

Pestato di pomodori secchi

Pestato di pomodori secchi in olio extra vergine d’oliva arricchito con spezie e pepe nero. L’olio utilizzato è il “Terre dell’Abbazia”, ideale per conservare ogni tipo di alimento in vetro.

Pestato di radicchio

Pestato di radicchio in olio extra vergine d’oliva arricchito con pancetta, frutta secca, Pecorino Romano e pepe nero. L’olio utilizzato è il “Terre dell’Abbazia”, ideale per conservare ogni tipo di alimento in vetro.

Pesto all’ abruzzese

Pesto a base di pomodoro secco, olive nere, acciughe e pecorino in olio extra vergine d’oliva. E’ un sugo particolare dal gusto piccante che affonda le radici nella storia dell’Abruzzo antico. Prelibata specialità caratterizzata dalla mancanza del pomodoro.

Pomodoro a pezzetti Mezzotempo

Il Mezzotempo è un pomodoro tipico di Vasto, così chiamato per la sua maturazione a metà stagione. Questa salsa può essere usata come base per la preparazione di sughi e piatti a piacere. E’ conosciuto per il noto Brodetto di Pesce alla Vastese, essendo un ingrediente fondamentale.

Salsa di pomodoro pera d’ Abruzzo

E' la salsa ideale per preparare dei sughi semplici, gustosi e profumatissimi con cui andare a condire ogni formato e ogni tipo di pasta.

Spaccatella classica

Pomodorini tagliati a metà e succo di pomodoro. Per chi vuole fare da sé, utilizzate la base di questo prodotto semi-pronto: pomodorino e un poco di basilico, non serve niente altro. La spaccatella viene realizzata con pomodorini tondi piccoli che, dopo essere stati lavati, vengono spaccati a metà conservando la buccia e messi in un vasetto con un po' di basilico. La spaccatella…

Sugo al prosciutto crudo stagionato

Sugo a base di pomodoro e prosciutto crudo stagionato in olio extra vergine d’oliva. Ideale per qualsiasi tipo di pasta.

Sugo all’arrabbiata

Sugo a base di pomodoro e peperoncino piccante in olio extra vergine d’oliva.

Sugo alla puttanesca

Sugo a base di pomodori, olive, capperi e peperoncino piccante in olio extra vergine d’oliva.

Sugo Sciuè Sciuè al basilico

Sugo a base di pomodoro e basilico in olio extra vergine d’oliva.

Sugo tradizionale

Sugo a base di pomodoro e cipolla in olio extra vergine d’oliva.