Visconti 43


Castello Romitorio – Rosso di Montalcino

Colore rosso granato limpido e traslucido. Il naso, invitante, è quello tipico del Sangiovese: l’aroma penetrante delle ciliegie marasche. Il corpo è nervoso e asciutto: un vino tosto, come la sua terra. Presenta una freschezza fine e vivace e una deliziosa persistenza tannica, che si fa sentire senza pesare.

LIVELLO DI QUALITÀ:

Toscana D.O.C.

VITIGNO:

100% Sangiovese

ZONA DI PRODUZIONE:

Montalcino

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:

Vendemmia manuale, con selezione a mano dell'uva prima e dopo la diraspatura. Elevazione per circa 10 mesi in rovere. Affinamento in bottiglia.

GRADO ALCOLICO:

13,5 % Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16 - 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Perfetto a tutto pasto, con zuppe della tradizione toscana e salumi. Da il meglio di sé con gli schiaffettoni di Gragnano ripieni di carne.

Non solo...