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Joaquin – Fiano di Avellino DOCG 2016

Di color giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso sentori di albicocca, ananas, melone e frutta tropicale matura, cui si aggiungono sfumature mielate e ricordi di frutta secca e appassita. Corposo e minerale al sorso, si dimostra elegante, di ottima persistenza e gradevolmente ammandorlato in chiusura. Il “Vino della Stella” è tutto da scoprire: propone sostanza e piacevolezza, e invita insistentemente al secondo calice.

LIVELLO DI QUALITÀ:

Fiano di Avellino D.O.C.G.

VITIGNO:

100% Fiano

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:

Le uve fermentano a temperatura controllata, sono lasciate maturare per un breve periodo in botte ed infine vengono affinate per circa sei mesi in vetro.

GRADO ALCOLICO:

14,5 % Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

8 - 10 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Perfetto con la cucina marinara. Ottimo con involtini di pesce spada al forno.

Non solo...