Visconti 43


Paul Clouet – Bouzy Rouge

Di color rosso rubino scarico, al naso è varietale, con note di piccola frutta rossa che risultano impreziosite da sentori terziari derivanti dall’affinamento. In bocca è di corpo leggero, armonico, rotondo. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.

LIVELLO DI QUALITÀ:

Coteaux Champenois A.O.C.

VITIGNO:

100% Pinot noir

ZONA DI PRODUZIONE:

Bouzy, Reims, Francia

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO:

Le uve fermentano in acciaio per circa 10-12 giorni, per poi affinare in legno per almeno due anni.

GRADO ALCOLICO:

12 % Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16 - 18 °C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ottimo con primi piatti di pasta ripiena, come ravioli e agnolotti, ed anche con secondi piatti di carne bianca.

Non solo...