Visconti 43


Terrazze dell’ Etna – Carusu

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso risulta elegante e speziato, con importanti note di lacca perfettamente amalgamate con i frutti rossi maturi e la speziatura. In bocca è subito pronto e confidente, i tannino sono importanti ma rotondi e gentili con un finale leggermente etereo. Vino elegante, perfetto ritratto del territorio in cui viene prodotto.

DENOMINAZIONE:

Rosso Etna D.O.C.

VITIGNO:

80% Nerello Mascalese e 20% Nerello Cappuccio

ZONA DI PRODUZIONE:

Versante nord ovest dell’Etna, Randazzo, Catania

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO:

Vendemmia nel mese di ottobre, macerazioni lunghe e controllate ed invecchiamento di 6 mesi in legno e almeno 12 mesi in bottiglia.

GRADO ALCOLICO:

14,5 % Vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

18 C°

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:

Ottimo con carni rosse o bianche ben condite. Si accosta perfettamente a formaggi di media stagionatura, pesce di roccia, zuppa e tonno

Non solo...