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L'indalo
"Il mio portafortuna, ricordo di una vacanza ricca di emozioni. Ed il fascino di questo 'amuleto' mi è sempre stato di stimolo ad inseguire i miei sogni.."
Mattia
Miele di Tiglio
Mieli d’Autore
Viene prodotto a fine giugno, inizio luglio, sui tigli selvatici alle pendici delle Alpi e sulle alberature di viali e parchi, se sufficientemente estesi. È spesso in miscela con quantità più o meno abbondanti di melata della stessa origine. La pianta conferisce al miele una caratteristica profumazione balsamica
Provenienza: Trentino Alto Adige
Categoria: Per chi ama il dolce
COLORE: Chiaro quasi bianco
CRISTALLIZZAZIONE: Compatta e fine
PROFUMO: fresco, tipicamente balsamico, mentolato.
UTILIZZO: Il suo migliore impiego è quello di dolcificante nelle tisane o nelle bevande calde.
PROPRIETÀ NATURALI DELLA PIANTA: Calmante del sistema nervoso, utile contro le coliti spastiche. Il tiglio ha notevoli proprietà antismog.