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L'indalo
"Il mio portafortuna, ricordo di una vacanza ricca di emozioni. Ed il fascino di questo 'amuleto' mi è sempre stato di stimolo ad inseguire i miei sogni.."
Mattia
Tre+Due
32 Via dei Birrai
La birra Tre+Due di 32 Via dei Birrai è una birra chiara e leggera, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, caratterizzata dall’aggiunta di coriandolo e scorza d’arancia amara. Dal colore giallo paglierino e dalla schiuma bianca e compatta, offre una bevuta fresca, dissetante e di pronta beva. Al palato è piacevolmente scorrevole e lievemente acidula, con la dolcezza del malto perfettamente bilanciata dalle note agrumate e da un finale delicatamente amaro e pulito.
Provenienza: Veneto
Categoria: Bionde, rosse e more
Aspetto: schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore giallo paglierino, talvolta velato dal lievito; saturazione fine.
Bouquet: note intense, di agrumi freschi, fruttate ed erbacee. Poco etilica.
Sapore: amaro dovuto all’agrume sulla parte centrale della lingua, che lascia pulita. La freschezza apportata dal coriandolo e dal luppolo completa la sensazione della scorza di arancia.
Saturazione in CO2: bassa
Tipologia di appartenenza: birra leggera con spezie, molto luppolata e non filtrata
Grado alcolico: 3.2 %
Bicchiere consigliato: ampio e largo
Temperature di consumo: 8-10 °C